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Il Capocollo si ricava dalle masse muscolari del collo. Insaccato e legato a mano.
Stagionatura 4 mesi.
€ 26,50/kg
INGREDIENTI: carne di suino, sale, aromi naturali, destrosio, saccarosio, antiossidanti.
*Confezioni sottovuoto: Trancio gr 0,400 ca.
| Vendor | Salumi Bilancia |
|---|---|
| Type | Salumi Tipici Lucani |
| Style | Dolce, Piccante |
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