**Produktbeschreibung:**
**Fettwurst (Pezzente) – Nino Butcher's**
Entdecken Sie den authentischen und kräftigen Geschmack der fetten Wurst, bekannt als „Pezzente“, von Macelleria Nino. Ein traditionelles Produkt, hergestellt mit handwerklicher Sorgfalt und ausgewählten Zutaten aus der lukanischen Region, das den echten Geschmack der Basilikata auf Ihren Tisch bringt.
**Handwerkskunst:**
Unsere Pezzente-Wurst ist das Ergebnis einer streng handwerklichen Verarbeitung. Jeder Produktionsschritt, von der Auswahl des Fleisches bis zur endgültigen Zubereitung, wird von unseren erfahrenen Metzgern von Hand durchgeführt, die traditionelle Methoden befolgen, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.
**Messerspitzenschliff:**
Das für unsere Wurst verwendete Schweinefleisch wird mit der Messerspitze geschnitten, eine Methode, die die Textur und den Geschmack des Fleisches am besten bewahrt. Dieses Verfahren garantiert eine perfekte Textur und einen vollen und authentischen Geschmack unter Wahrung der Tradition.
**Lokale Zutaten:**
Wir verwenden ausschließlich Fleisch von Schweinen, die in der Basilikata aufgezogen, in einer gesunden Umgebung aufgezogen und mit natürlichen Produkten gefüttert wurden. Die Pezzente-Wurst wird mit einer Mischung aus lokalen Gewürzen und natürlichen Aromen wie Senise-Chili und wildem Fenchel gewürzt, die den reichen und kräftigen Geschmack des Fleisches hervorheben und eine perfekte Balance zwischen Geschmack und Tradition schaffen.
**Zubereitungsmethode:**
Das geschnittene und gewürzte Fleisch wird in Naturdärme gefüllt und von Hand gebunden. Anschließend ruht die Pezzente-Wurst für kurze Zeit in kontrollierten Umgebungen, wo sich die Aromen vermischen und reifen können, wodurch der unverfälschte und robuste Charakter des Produkts hervorgehoben wird.
**Empfehlungen zur Verwendung:**
Die Pezzente-Wurst von Macelleria Nino eignet sich perfekt für den Genuss in traditionellen Rezepten und eignet sich ideal zum Verfeinern von Saucen, Suppen und Eintöpfen oder zum Grillen und Servieren als Hauptgericht. Probieren Sie es auch in Kombination mit Gemüse und Hülsenfrüchten für eine vollständige und schmackhafte Mahlzeit.
**Hauptmerkmale:**
- **Streng handwerkliche Verarbeitung**
- **Messerspitzenschnitt**
- **Hergestellt mit lokalen Zutaten**
- **Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen**
- **Glutenfrei**
Bringen Sie mit der fetten Wurst (pezzente) von Macelleria Nino den wahren Geschmack der Basilikata auf Ihren Tisch. Ein einzigartiges Produkt, das Ergebnis unseres Engagements für Qualität und Tradition, perfekt für alle, die authentische und unverfälschte Aromen lieben. Entdecken Sie den Unterschied, den nur ein handwerklich hergestelltes Produkt bieten kann.
