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Pasticceria Giulia di Policicchio Francesco
Confettura Artigianale di Peperone di Senise I.G.P. – Pasticceria Giulia | Vaso 140 g
SKU: CRUSCONFETTURA 140GR
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Confettura Artigianale di Peperone di Senise I.G.P. – Pasticceria Giulia | Vaso 140 g
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Prodotto Artigianale
Da piccoli produttori italiani
Ingredienti Naturali
Informazioni
La dolcezza autentica del Peperone di Senise I.G.P. in confettura
La Confettura Artigianale di Peperone di Senise I.G.P. di Pasticceria Giulia è una specialità gastronomica della tradizione lucana, realizzata con il 70% di Peperone di Senise I.G.P. — la varietà a Indicazione Geografica Protetta coltivata in Basilicata, nota per la polpa sottile, la dolcezza naturale e il basso contenuto di acqua. Arricchita da un tocco di vaniglia e cannella, questa confettura unisce autenticità territoriale e raffinatezza artigianale in ogni vasetto da 140 g.
Perché scegliere questa confettura al peperone?
Materia prima certificata I.G.P. – Il Peperone di Senise è tutelato dall'Unione Europea come prodotto a Indicazione Geografica Protetta, garanzia di origine e qualità controllata.
Alto contenuto di frutto (70%) – Una percentuale elevata che garantisce sapore intenso e genuino, non mascherato da eccesso di zucchero.
Produzione artigianale – Lavorazione in piccoli lotti dalla Pasticceria Giulia, nel rispetto della tradizione pasticcera lucana.
Profilo aromatico unico – La dolcezza del peperone è valorizzata da note calde di vaniglia e cannella, per un risultato elegante e sorprendente.
Versatile in cucina – Perfetta sia su taglieri da degustazione che in abbinamenti gastronomici ricercati.
Con quali formaggi abbinare la confettura di peperone?
Questa confettura è ideale per esaltare sia formaggi freschi che stagionati del Sud Italia e non solo:
Formaggi freschi: ricotta di pecora, caciotta vaccina, primo sale, scamorza fresca
Formaggi stagionati: pecorino di Filiano D.O.P., caciocavallo silano D.O.P., parmigiano reggiano, grana padano
Taglieri misti: salumi e formaggi tipici lucani, bruschette e crostini
Secondi piatti: carni bianche arrosto, maiale, foie gras, paté
Ingredienti
Peperone di Senise I.G.P. 70%, zucchero, pectina, succo di limone, vaniglia, cannella.
Può contenere tracce di altri allergeni. Prodotto artigianale.
Valori Nutrizionali per 100 g
Energia: 200 Kcal / 799 KJ
Grassi totali: 2 g
di cui acidi grassi saturi: 0 g
Carboidrati: 42 g
di cui zuccheri: 36,3 g
Fibre alimentari: 3,9 g
Proteine: 6 g
Sale: 2,2 g
Come conservare la confettura
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta. Shelf life: 8 mesi dalla data di produzione. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero e consumare entro 10 giorni.
Domande frequenti sulla Confettura di Peperone di Senise
La confettura di peperone è piccante?
No. Il Peperone di Senise I.G.P. è una varietà dolce, priva di capsaicina. Questa confettura ha un sapore dolce e leggermente fruttato, arricchito da vaniglia e cannella, senza alcuna nota piccante.
È un prodotto adatto ai vegani?
Sì. La confettura non contiene ingredienti di origine animale. È adatta a una dieta vegana e vegetariana.
Il Peperone di Senise I.G.P. è un prodotto certificato?
Sì. Il Peperone di Senise è riconosciuto dall'Unione Europea con il marchio I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta), che tutela la sua coltivazione nell'area di Senise, in Basilicata.
Come posso usare questa confettura in cucina?
È versatile: ottima su formaggi freschi e stagionati, crostini, taglieri gastronomici, ma anche come accompagnamento a carni bianche o per farcire tartine gourmet.
Autenticità garantita
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