Dolci tipici

Lasciati conquistare dal sapore unico delle scorzette, preparati secondo l'antica ricetta di famiglia della Pasticceria Latorraca. Ogni morso è un'esplosione di gusto, grazie alla perfetta combinazione di nocciole tostate e zucchero semolato. Ideali per accompagnare il caffè, il tè o per un momento di dolce relax. Un prodotto tipico della nostra regione, realizzato con ingredienti selezionati e lavorati artigianalmente.

INGREDIENTI: Albume, zucchero, cacao, mandorle, nocciole.
Peso netto: 200g

Tavoletta di Cioccolato Fondente 87% con Scaglie di Peperone di Senise IGP Crusco – 80g

Per chi non si accontenta del solito fondente. Questa tavoletta nasce da un'idea semplice e audace: unire due eccellenze — il cioccolato fondente all'87% di cacao, intenso e complesso, con le scaglie di Peperone di Senise IGP Crusco, simbolo inconfondibile della terra lucana. Il risultato è un cioccolato che racconta un territorio: amaro, profondo, con un retrogusto dolce e speziato che solo il Peperone di Senise sa regalare.

Dedicata agli estimatori del cioccolato fondente di qualità, questa tavoletta è pensata per accostamenti raffinati: si esprime al meglio abbinata a un vino rosso strutturato, un whisky torbato o un caffè espresso ristretto. Le scaglie di Peperone crusco emergono ad ogni quadretto con la loro croccantezza delicata e il loro carattere dolce-speziato, creando un dialogo inaspettato con la potenza amaricante del cacao.

Con una shelf life di 8 mesi, è ideale per e-commerce, kit degustazione, gift box gourmet e selezioni di cioccolato artigianale. Un'emozione autentica racchiusa in 80 grammi.

Caratteristiche principali

• 🍫 Cioccolato fondente 87% – con fave di cacao, burro di cacao e vaniglia naturale
• 🌶️ Peperone di Senise IGP Crusco – in scaglie, certificato, dolce e croccante
• 🎯 Per estimatori – profilo aromatico complesso, ideale per abbinamenti enogastronomici
• ⏳ Shelf life 8 mesi – perfetto per spedizioni nazionali e internazionali
• 🚫 Senza conservanti artificiali
• ✅ Può contenere tracce di frutta con guscio, proteine del latte, dell'uovo e glutine
• 🎁 Formato 80g – monodose ideale per degustazione e regalo

Ingredienti

Cioccolato fondente 62% (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), scaglie di Peperone di Senise I.G.P. Crusco.

Può contenere tracce di frutti con guscio, proteine del latte e dell'uovo, glutine.

Allergeni

Contiene: soia (lecitina).
Può contenere tracce di: frutta secca in guscio, latte e derivati, uova, glutine.

Valori Nutrizionali (per 100g)

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, idealmente tra 16°C e 18°C, lontano da fonti di calore e luce diretta. Shelf life 8 mesi dalla data di produzione. Una volta aperta la confezione, consumare entro 30 giorni avvolgendo la tavoletta nella carta originale.

I Cuneesi Misti della rinomata Pasticceria Brignone di Cuneo sono un'autentica espressione dell'artigianalità piemontese. Questi deliziosi cioccolatini ripieni offrono una varietà di sapori unici: Rum, Genepy, Cointreau e Grappa di Barolo, combinando tradizione e innovazione in un morso irresistibile. Prodotto con ingredienti di alta qualità, i Cuneesi incarnano il gusto e la passione del Piemonte.

Ingredienti: zucchero, cioccolato fondente, liquore al rum, Genepy, Cointreau, Grappa di Barolo. Formato: confezione da 200g. Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto. Scegli i Cuneesi Misti per un momento speciale o come regalo esclusivo, portando la bontà artigianale italiana sulla tua tavola.

La Pasticceria Brignone si distingue per la sua dedizione alle tradizioni dolciarie del Piemonte, utilizzando tecniche tramandate di generazione in generazione. I Cuneesi sono una prelibatezza perfetta per chi vuole scoprire i veri sapori italiani, rappresentando una scelta ideale per ogni amante del cioccolato e liquori locali.

Le Praline al Torrone della Pasticceria Brignone dal Piemonte sono autentici capolavori dell'arte dolciaria italiana, perfette per gli amanti del cioccolato e delle tradizioni culinarie regionali. Questi cioccolatini artigianali combinano sapientemente il gusto delicato e croccante del torrone piemontese con il cioccolato di alta qualità, creando un'esperienza di gusto unica e ricercata. Ingredienti: zucchero, miele, nocciole, cacao, burro di cacao, latte in polvere, lecitina di soia (emulsionante), estratti naturali. Peso: 100g. Formato: confezione da 6 praline. Allergeni: può contenere tracce di frutta a guscio e latte. Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto. Metodo di produzione: lavorazione artigianale secondo la ricetta tradizionale piemontese.

Le nostre praline rappresentano l'eccellenza della Pasticceria Brignone, dove ogni pezzo è creato ponendo grande attenzione alla qualità degli ingredienti selezionati, riflettendo il vero spirito delle specialità regionali del Piemonte.

Amaretti Morbidi Misti alla Frutta

Esplora il gusto degli autentici Amaretti Morbidi Misti alla Frutta, una specialità Piemontese della rinomata Pasticceria Brignone. Questi dolci artigianali incarnano la tradizione dolciaria italiana, offrendo morbidezza e sapori fruttati che incantano il palato. Ogni amaretto è realizzato con ingredienti selezionati e metodi tradizionali che rispettano la bontà e l'artigianalità del Piemonte.

Ingredienti: zucchero, mandorle, albume d'uovo, aromi naturali di frutta. Contiene mandorle e uova come allergeni noti.

Formato: disponibile in confezioni da 200 g.

Valori Nutrizionali: Energia 1700kJ/400kcal, Grassi 15g (di cui saturi 1.5g), Carboidrati 60g (di cui zuccheri 50g), Proteine 8g, Sale 0.1g.

Mantenere in luogo fresco e asciutto per preservarne la fragranza e la morbidezza. Perfetti per essere gustati in qualsiasi momento della giornata o come regalo per le occasioni speciali, facendo immergere chiunque nella cultura gastronomica del nord Italia.

I Cuneesi al Genepy sono un'eccellenza dolciaria piemontese creata dalla Pasticceria Brignone. Questi deliziosi cioccolatini racchiudono al loro interno un cuore di crema al genepy, tipico liquore alpino, avvolto in un guscio di cioccolato fondente. Sono perfetti per chi desidera assaporare l'autenticità dei sapori italiani con un tocco di originalità. La combinazione del cioccolato di alta qualità e del liquore Genepy, ottenuto dalle erbe alpine, rende questi dolci un'esperienza indimenticabile, simbolo della tradizione artigianale del Piemonte.
Ingredienti: cioccolato fondente, crema al Genepy.
Peso: 200g.
Formato: confezione regalo.
Allergeni: può contenere tracce di frutta a guscio e latte.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.
Valori nutrizionali: disponibili su richiesta.
I Cuneesi al Genepy sono un regalo perfetto per appassionati di dolci e amanti della buona cucina italiana, ideali per eventi speciali o semplicemente per coccolarsi. Lasciati conquistare dal sapore autentico del Piemonte e dalla maestria della Pasticceria Brignone.

Le Praline PescAmaretto della Pasticceria Brignone, eccellenza dolciaria del Piemonte, sono un'ode alla tradizione dei dolci regionali italiani. Questi cioccolatini artigianali uniscono il gusto inconfondibile delle pesche ripiene con la sofisticatezza del cioccolato, offrendo un'esperienza gustativa unica e raffinata.

Ingredienti: cioccolato fondente, pesche, amaretti, zucchero. Peso e formato: confezione da 200g. Allergeni: contiene frutta a guscio, latte e soia. Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

La lavorazione artigianale e l'uso di ingredienti di qualità certificata garantiscono un prodotto genuino, espressione dell'artigianalità e del territorio piemontese. Ideali per una pausa dolce o come regalo originale per gli amanti del cioccolato e della pasticceria italiana.

Assapora la tradizione con gli Amaretti Artigianali Piemontesi, creati con passione dalla rinomata Pasticceria Brignone. Questi dolci, tipici del Piemonte, sono realizzati seguendo antiche ricette tramandate di generazione in generazione. Ogni amaretto è un equilibrio perfetto tra dolcezza e aroma, caratterizzato da una consistenza unica e un gusto inconfondibile. Prodotto con ingredienti di qualità superiore, gli amaretti sono il compagno ideale per il tuo caffè o un regalo perfetto per chi ama i sapori autentici dell'Italia. Conserva sempre in un luogo fresco e asciutto per mantenere la loro freschezza intatta.

I Cuneesi al Rhum, un'eccellenza piemontese, sono deliziosi cioccolatini ripieni di crema al rum, racchiusi in uno strato croccante di cioccolato fondente. Originari della città di Cuneo, questi dolci rappresentano una tradizione artigianale che risale a decenni fa, mantenendo intatte le ricette originali che combinano passione e maestria. Realizzati dalla rinomata Pasticceria Brignone, ogni morso ti trasporterà direttamente nel cuore del Piemonte.

Ingredienti: zucchero, cioccolato fondente (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vanillina), rum (10%), sciroppo di glucosio, burro anidro, aromi. Peso: 200g. Allergeni: soia, può contenere tracce di frutta a guscio e latte. Certificazioni: Non applicabile. Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Valori nutrizionali (per 100g): Energia 2000kJ/500kcal, Grassi 30g, di cui saturi 19g, Carboidrati 50g, di cui zuccheri 45g, Proteine 4g, Sale 0.02g.

I Cuneesi al Rhum sono perfetti per ogni occasione speciale o per un regalo unico che celebra la tradizione dolciaria piemontese. Goditeli con un buon caffè o un bicchiere di vino del Piemonte per un'esperienza di gusto indimenticabile.

I Cuneesi al Cointreau sono squisiti cioccolatini artigianali originari del Piemonte, sapientemente realizzati dalla rinomata Pasticceria Brignone. Questi deliziosi dolci uniscono la tradizione piemontese con il gusto inconfondibile del liquore Cointreau, offrendo un'esperienza gustativa unica e raffinata.

Ingredienti: cioccolato fondente, crema al Cointreau (acqua, zucchero, liquore Cointreau, burro, destrosio, grassi vegetali non idrogenati (palma, karitè), latte scremato in polvere, cioccolato al latte, frutta a guscio, emulsionanti: E471, lecitina di soia; aromi naturali, sale, vaniglia). Peso: 200g. Formato: confezione da 10 pezzi. Allergeni: soia, latte, frutta a guscio. Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Valori nutrizionali (per 100g): energia 500 kcal, grassi 30g, carboidrati 50g, proteine 5g.

Ogni Cuneese è un piccolo capolavoro che esalta la maestria artigianale della nostra pasticceria, fondata nel cuore del Piemonte. Perfetti per essere gustati in momenti speciali o per essere regalati, i Cuneesi al Cointreau sono una raffinata celebrazione della tradizione dolciaria italiana.