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Lo Speck di Carré Gourmet di SEPP' è prodotto esclusivamente con suini italiani (parte posteriore/schiena), di razza selezionata, con un peso minimo di 150 kg. Il tipo di allevamento e alimentazione avviene sotto i più severi controlli. I suini vengono nutriti con alimenti di alta qualità a base di mais, orzo e siero di latte derivante dalla produzione del Parmigiano.
Si scioglie in bocca!
Contenuto di grasso più elevato
Origine 100% Italia
Prodotto artigianalmente in Alto Adige
Stagionatura: 5-6 mesi
Massima qualità grazie a un'esclusiva ricetta di famiglia
Senza glutine e allergeni
Le più raffinate erbe alpine e trucioli di faggio per l'affumicatura naturale, oltre alla nostra fresca aria di montagna
Suggerimento di degustazione: Lo speck ha un sapore migliore se viene tagliato il più sottile possibile controfibra, poiché in questo modo acquisisce la giusta consistenza.
Ingredienti: Carne di maiale (Origine 100% Italia), sale, spezie naturali, destrosio. Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio. Affumicato con legno di faggio.
Valori nutrizionali / 100g: 1515kJ / 321kcal; Contenuto di grassi: 25,61g, di cui saturi: 10,2g; Carboidrati: 0,6g, di cui zuccheri: 0,6g; Proteine: 31,68g; Sale: 2,82g;
*Le immagini di anteprima possono differire dalla specialità fornita per forma e aspetto. È dopotutto un prodotto naturale. ;)
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