





Lo Speck alle Erbe Premium SEPP' è prodotto con carne di maiale - coscia (Vulkanlandschwein / Marchio di qualità AMA) e viene tradizionalmente salmistrato a secco per circa 10 giorni all'aria di montagna con sale e spezie naturali, leggermente affumicato e stagionato per almeno 6 mesi. Dopo la stagionatura, la specialità viene lavata, asciugata e ricoperta di profumate erbe di montagna altoatesine.
Stagionatura: 6-8 mesi
Prodotto artigianalmente in Alto Adige
Massima qualità grazie a un'esclusiva ricetta di famiglia
Senza glutine e allergeni
Erbe alpine finissime e trucioli di legno di faggio per l'affumicatura naturale, oltre alla nostra fresca aria di montagna
Controlli rigorosi regolari durante l'intero processo di produzione
Suggerimento di Degustazione
Lo Speck è più buono se tagliato il più sottile possibile e contro fibra, perché in questo modo si ottiene la giusta consistenza.
Ingredienti: Carne di maiale (Vulkanlandschwein / Marchio di qualità AMA)*, sale, spezie (0,2% erbe aromatiche), gelatina alimentare (suino), destrosio, conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio. *Origine: AT **per la copertura
Valori nutrizionali / 100g: 1058kJ / 252 kcal; Grassi: 11,9g di cui acidi grassi saturi: 4,4g; Carboidrati: 1,3g di cui zuccheri: 1,1g; Proteine: 35,0g; Sale: 5,3g;
Le immagini di anteprima possono differire per forma e aspetto dalla specialità consegnata. È pur sempre un prodotto naturale. ;) Coltello ed erbe aromatiche non sono inclusi nel pacchetto.
Parametri microbiologici Il prodotto è conforme ai parametri microbiologici secondo il Regolamento (CE) 2073/2005 e successive modifiche.
OGM (Organismi geneticamente modificati) Il prodotto non contiene organismi geneticamente modificati che rendano obbligatoria una dichiarazione sull'etichetta. Non sono stati utilizzati materiali geneticamente modificati anche per la produzione del prodotto (conformemente ai Regolamenti UE (CE) 1829/2003 e VO (CE) 1830/2003).
Data di ultima aggiornamento: 21 gennaio 2026
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I prodotti freschi vengono spediti dal lunedì al mercoledì, per evitare giacenze presso i magazzini dei corrieri; per i prodotti non freschi spediamo tutti i giorni dal lunedì al venerdì.
TRATTANDOSI DI PRODOTTI ARTIGIANALI, DOVE NON È PREVISTA UNA GRANDE QUANTITÀ DI PRODUZIONE, È PROBABILE CHE L'EVASIONE DELL'ORDINE SUBISCA DEI RITARDI
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