Descrizione
xPer la preparazione del tradizionale Salame con Carne di Capriolo di SEPP' utilizziamo carne di maiale (Vulkanlandschwein / Sigillo di qualità AMA) e carne di capriolo (selvaggina). Questa viene insaccata in budelli artificiali e lasciata essiccare all'aria per almeno 4 settimane. Durante la stagionatura, le salsicce acquisiscono il loro caratteristico aroma. Successivamente, il salame viene lavato e confezionato. Il salame è probabilmente il salume crudo più famoso in assoluto. Conquista con un gusto leggermente dolciastro e finemente speziato.
Il leggero aroma di selvaggina della carne di capriolo unito alla succosità della carne di maiale: ogni fettina è un piacere!
Prodotto artigianalmente in Alto Adige
Stagionatura: 1 mese
Massima qualità grazie a un'esclusiva ricetta di famiglia
Senza glutine e allergeni
Controlli regolari e rigorosi durante l'intero processo di produzione
Suggerimento di degustazione: Come classica merenda su tagliere ("Brettlmarende") con formaggio, pane e cetriolini sottaceto o per un picnic durante un'escursione con panorama alpino. Prima del consumo, rimuovere il budello artificiale.
Ingredienti: Carne di maiale (Vulkanlandschwein / Sigillo di qualità AMA)*, carne di capriolo (selvaggina), sale, estratti aromatici, estratto di spezie, destrosio, saccarosio, antiossidante: acido ascorbico; conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio. Per 100g di prodotto finito sono stati utilizzati: 139g di carne di maiale, 35g di carne di capriolo. *Origine AT
Valori nutrizionali/100g: 1716kJ / 408kcal; Contenuto di grassi: 33,6g, di cui saturi: 12,3g; Carboidrati: 2,2g, di cui zuccheri: 0,8g; Proteine: 28,7g; Sale: 4,6g;
Le immagini di anteprima possono differire dalla specialità fornita per forma e aspetto. È dopotutto un prodotto naturale. ;) Coltello, Schüttelbrot (pane croccante) ed erbe aromatiche non sono inclusi nel pacchetto.
Parametri Microbiologici Il prodotto è conforme ai parametri microbiologici secondo il Regolamento (CE) 2073/2005 e successive modifiche.
OGM (Organismi Geneticamente Modificati) Il prodotto non contiene organismi geneticamente modificati che renderebbero obbligatoria una dichiarazione sull'etichetta. Inoltre, non sono stati utilizzati materiali geneticamente modificati per la produzione del prodotto (secondo i Regolamenti UE (CE) 1829/2003 e (CE) 1830/2003).
Spedizione e restituzione
xPolitica Resi Terramia.shop
Data di ultima aggiornamento: 21 gennaio 2026
Il prodotto viene spedito generalmente dalla sede operativa di Terramia entro 1-3 giorni lavorativi, fatto salvo per i venditori molto distanti.
I prodotti freschi vengono spediti dal lunedì al mercoledì, per evitare giacenze presso i magazzini dei corrieri; per i prodotti non freschi spediamo tutti i giorni dal lunedì al venerdì.
TRATTANDOSI DI PRODOTTI ARTIGIANALI, DOVE NON È PREVISTA UNA GRANDE QUANTITÀ DI PRODUZIONE, È PROBABILE CHE L'EVASIONE DELL'ORDINE SUBISCA DEI RITARDI
Terramia.shop vende esclusivamente prodotti alimentari, bonsai e utensili da cucina. La politica dei resi rispetta rigorosamente la normativa italiana, con esclusioni specifiche per gli alimenti deperibili.
Prodotti Alimentari - Reso Non Previsto per Legge
Tutti i prodotti alimentari sono esclusi dal diritto di recesso ai sensi dell'art. 59, comma 2, lettera d) del Codice del Consumo (D.Lgs. 206/2005), che preclude resi per "beni che rischiano di deteriorarsi o scadere rapidamente".
- Include: frutta, verdura, pasta fresca, salumi, formaggi, conserve, alimenti freschi o con scadenza ravvicinata.
- Motivo: sicurezza alimentare, igiene e rischio deterioramento (Regolamento UE 1169/2011).
Bonsai e Utensili da Cucina - Reso Possibile
Per bonsai (vivai) e utensili da cucina non deperibili, esercita il diritto di recesso entro 14 giorni dal ricevimento (art. 52 Codice del Consumo).
Condizioni:
- Articolo integro, imballo originale, etichette presenti
- Bonsai: non danneggiati, terreno intatto
- Utensili: non usati, privi di odori/graffi
Costi Trasporto per i Resi
Per i resi di bonsai e utensili da cucina, le spese di spedizione sono a carico del cliente secondo l'art. 57 del Codice del Consumo.
Nei casi di prodotto difettoso o errato inviato da noi, il reso è gratuito con etichetta prepagata; fotografare il danno entro 24 ore.
I prodotti alimentari non sono resi disponibili.
Procedura Reso
- Contatta info@terramia.shop entro 14 giorni con numero ordine e foto prodotto.
- Ricevi autorizzazione RMA entro 48 ore.
- Spedisci entro 14 giorni a:
Terramia.shop Resi
Corso Manfredi 193 - 85026 Palazzo San Gervasio (PZ) - Rimborso entro 14 giorni dalla verifica, stessa modalità pagamento.
Casi Particolari
- Danneggiamento consegna: Reso/sostituzione gratuita per tutti i prodotti (invia foto entro 24h).
- Scadenza anticipata alimenti: Contatta per rimborso se non dichiarato in etichetta.
- Bonsai secchi/malati: Verifica entro 48h, sostituzione se colpa spedizione.
- Garanzia legale: 2 anni su vizi conformità (art. 128-135 Cod. Consumo).
Contatti Assistenza
Email: info@terramia.shop
Telefono: 0972080530 (lun-ven 9-13)
Foro competente: Potenza. Policy conforme normativa italiana vigente.
- Choosing a selection results in a full page refresh.