Olio extravergine d'oliva

Olio Extravergine di Oliva Italiano, IGP Basilicata

Scopri il nostro Olio Extravergine di Oliva, un prodotto di eccellenza coltivato e prodotto in Basilicata, nel territorio dell'Alto Bradano, al confine tra la Basilicata e la Puglia. Questo olio, certificato IGP Basilicata, proviene da oliveti giovani e secolari, garantendo una qualità superiore e un sapore autentico.

Caratteristiche del prodotto:

• Origine: Prodotto esclusivamente in Basilicata, Italia.
• Aspetto: Colore verdastro, che riflette la purezza e la genuinità dell'olio appena spremuto.
• Gusto: Leggermente piccante e amaro, con un fruttato intenso che esalta il sapore dei tuoi piatti.
• Aroma: All'apertura della lattina, sarai avvolto dall'inconfondibile odore dell'olio nuovo, segno distintivo della sua eccellente qualità.

Benefici:

• Salute: Ricco di antiossidanti e grassi monoinsaturi, l'olio extravergine di oliva è noto per i suoi benefici sulla salute del cuore e per le sue proprietà anti-infiammatorie.
• Versatilità: Perfetto per condire insalate, verdure, carni e pesci, o semplicemente da gustare su una fetta di pane, il nostro olio aggiunge un tocco di raffinatezza ad ogni piatto.
• Tradizione: Un prodotto che unisce la tradizione agricola italiana con le più moderne tecniche di coltivazione e produzione, per offrirti un olio extravergine di oliva di qualità superiore.

Porta sulla tua tavola l'autenticità e la qualità dell'Olio Extravergine di Oliva Italiano, IGP Basilicata. Un'esperienza di gusto inimitabile che farà la differenza nei tuoi piatti quotidiani.

N.B.: da 5 litri a salire il prodotto viene venduto e spedito in latte da 5 litri cadauna.

Olio extra vergine d'oliva italiano

L'Olio dell'Architetto è un olio extra vergine d'oliva di alta qualità, realizzato al 100% in Italia. Questo prodotto eccellente viene confezionato in una pratica lattina da 5 litri, perfetta per mantenere la freschezza e il sapore autentico del nostro territorio. Conosciuto per il suo gusto ricco e rotondo, l'olio si distingue grazie a olive selezionate e lavorate con cura.

L'origine delle olive

Ogni goccia del nostro olio racconta una storia italiana, dal cuore dei nostri uliveti alle colline verdi che caratterizzano il paesaggio. Le olive vengono raccolte con metodi tradizionali, garantendo non solo un sapore genuino ma anche sostenibilità ambientale. Gli appassionati riconosceranno note fruttate e leggermente piccanti che completano perfettamente insalate e piatti caldi.

Purezza e qualità garantite

La produzione segue rigorosi standard di controllo per assicurare che ogni lattina sia sinonimo di purezza e genuinità. Con la nostra attenzione per il dettaglio, potete essere certi della tracciabilità di questo olio extravergine, dalla pianta alla vostra tavola. La lattina consente un versamento agevole preservando al massimo le proprietà organolettiche.

L’Olio Extravergine di Oliva Travaglini Elisa nasce a Forenza, nel cuore della Basilicata, in un territorio che deve la sua identità olivicola al vulcano del Vulture e ai suoi terreni fertili e minerali. È un olio di qualità superiore, ottenuto dalla spremitura di tutte le varietà presenti nell’impianto produttivo, un approccio che permette di esprimere al massimo la complessità del territorio in un unico blend.

Le cultivar utilizzate sono Ogliarola del Vulture, Leccino, Frantoio, Cannellino, Rotondella, Cima di Melfi, Palmarola e Provenzale, varietà tradizionalmente coltivate nell’area del Vulture e riconosciute anche come componenti tipiche degli oli di questo territorio. Questo blend multivarietale dona all’olio proprietà organolettiche e chimiche uniche, con un profilo aromatico ricco e stratificato, frutto dell’equilibrio naturale tra le diverse cultivar.

L’impianto olivicolo non è sottoposto a trattamenti chimici, ma coltivato secondo metodi tradizionali e biologici, garantendo un prodotto autentico e rispettoso dell’ambiente. La raccolta è manuale, seguita da un’attenta selezione e lavaggio delle olive, mentre la molitura a freddo preserva intatti aromi, sapori e proprietà nutrizionali dell’olio. Molitura e confezionamento avvengono presso il Frantoio Marchione di Genzano, garanzia di lavorazione professionale e tracciabile.

Dal punto di vista nutrizionale, l’olio Travaglini Elisa (produzione 2025) fornisce, per 100 ml, 3700 kJ / 900 kcal, 100 g di grassi di cui 14 g saturi e 73 g monoinsaturi, oltre a 12 mg di Vitamina E; per porzione da 15 ml corrispondono 555 kJ / 135 kcal, 15 g di grassi, 2,1 g saturi, 11 g monoinsaturi e 1,8 mg di Vitamina E, senza carboidrati, proteine o sale. È disponibile nei formati pratici da latta da 3 litri e da 5 litri, ideali sia per il consumo familiare quotidiano sia per un uso più intensivo in cucina.

Perfetto per condire a crudo, per la cottura di piatti tradizionali lucani e per chi cerca un olio EVO autentico dal profilo aromatico complesso, l’Olio Travaglini Elisa rappresenta un prodotto identitario del territorio di Forenza, ideale anche come idea regalo gastronomica legata alla tradizione olivicola della Basilicata.