**Lonza di Maiale - Macelleria Nino**
Scopri il sapore autentico e raffinato della lonza di maiale della Macelleria Nino, un prodotto artigianale realizzato con cura e passione, utilizzando esclusivamente ingredienti locali di altissima qualità provenienti dalla Basilicata.
**Lavorazione Artigianale:**
La nostra lonza di maiale è il risultato di una lavorazione rigorosamente artigianale. Ogni fase del processo produttivo, dalla selezione delle carni alla stagionatura, è eseguita a mano dai nostri esperti macellai, che seguono metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione.
**Taglio a Punta di Coltello:**
La carne di maiale utilizzata per la nostra lonza viene tagliata a punta di coltello, un metodo che permette di preservare al meglio la consistenza e il gusto della carne. Questo processo artigianale garantisce una texture perfetta e un sapore pieno e autentico.
**Ingredienti del Territorio:**
Utilizziamo esclusivamente carne di maiali allevati in Basilicata, cresciuti in ambienti sani e alimentati con prodotti naturali. La lonza è condita con una miscela di spezie locali e aromi naturali, che esaltano il sapore ricco e delicato della carne, creando un equilibrio perfetto tra gusto e tradizione.
**Metodo di Preparazione:**
La carne, una volta tagliata e condita, viene insaccata in budelli naturali e legata a mano. Segue una lenta stagionatura in ambienti a temperatura e umidità controllate, che permette ai sapori di maturare e intensificarsi, donando al prodotto una consistenza morbida e un aroma irresistibile.
**Consigli d'Uso:**
Perfetta come antipasto, la lonza di maiale della Macelleria Nino è ideale anche per arricchire taglieri di salumi e formaggi, accompagnata da pane casereccio e un buon bicchiere di vino rosso. Provala anche in panini gourmet o come ingrediente speciale per le tue ricette.
**Caratteristiche Principali:**
- **Lavorazione Rigorosamente Artigianale**
- **Taglio a Punta di Coltello**
- **Prodotta con Ingredienti del Territorio**
- **Senza Conservanti Aggiunti**
- **Senza Glutine**
Con la lonza di maiale della Macelleria Nino, porta sulla tua tavola il gusto autentico della Basilicata. Un prodotto unico, frutto della nostra dedizione alla qualità e alla tradizione, che saprà conquistare anche i palati più esigenti. Scopri la passione e l'eccellenza che ci contraddistinguono.