Masseria La Ferrata

Miele millefiori artigianale dell’Alta Murgia (Ruvo di Puglia) – Masseria La Ferrata

SKU: MIELE DELLA MURGIA 250 GRAMMI

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Miele millefiori artigianale dell’Alta Murgia (Ruvo di Puglia) – Masseria La Ferrata

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Prodotto Artigianale

Prodotto a Chilometro Zero

Ingredienti Naturali

Informazioni

Il nostro è un miele che nasce nel cuore della Murgia, prodotto presso la nostra storica masseria che non a caso si trova vicino la contrada "Lama d'ape" a Ruvo di Puglia. Nella nostra masseria, difatti, l'apicoltura è stata storicamente praticata ed abbiamo quindi deciso di riprendere questa antica tradizione. La particolarità del nostro millefiori è che viene prodotto solo con fiori spontanei della nostra amata Murgia. Le nostre api non hanno bottinato nessuna coltivazione, ma esclusivamente flora spontanea del nostro areale come Borago officinalis (borraggine), Malva sylvestris (malva), Taraxacum officinale (tarassaco comune), Cichorium intybus (cicoria selvatica), Leucanthemum vulgare (margherita), Sambucus nigra (sambuco comune), Rubus ulmifolius (rovo selvatico), Pyrus pyraster (perastro), Portulaca oleracea (portulaca), Allium atroviolaceum (aglio viola) e molte altre. È quindi un miele corposo, dal gusto intenso e che pizzica leggermente! È il nostro oro che racchiude al suo interno il cuore dell'Alta Murgia!


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🌿 CARATTERISTICHE • Tipologia: Miele biologico millefiori (miele italiano) • Lavorazione: Non pastorizzato • Zona GEO: Ruvo di Puglia (BA) – Parco Nazionale dell'Alta Murgia • Conservazione: In luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta

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🍯 COME USARLO Perfetto a colazione su pane, fette biscottate e ricotta fresca. Ideale per dolcificare tisane e tè in modo naturale. Ottimo nello yogurt greco per una colazione equilibrata. Usalo in cucina per glassature e marinature delicate.

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🔄 CRISTALLIZZAZIONE – COSA SAPERE La cristallizzazione è un processo del tutto naturale del miele e può avvenire nel tempo: non è un difetto del prodotto, ma la conferma della sua genuinità. Per riportarlo allo stato liquido è sufficiente scaldarlo a bagnomaria a temperatura non superiore a 40°C.

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📊 VALORI NUTRIZIONALI (valori medi per 100 g) Energia: 1377 kJ / 324 kcal Grassi: 0 g — di cui saturi: 0 g Carboidrati: 80,6 g — di cui zuccheri: 80,6 g Proteine: 0,4 g Sale: 0,4 g --- ⚠️ INGREDIENTI: Miele biologico Conservare in un luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce diretta.

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