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Le Salsicce affumicate SEPP al capriolo (salamini affumicati da camino) a base di carne di capriolo e carne di maiale (Vulkanlandschwein / Marchio di qualità AMA), sono una specialità per gli amanti dei sapori più raffinati. Chiamati tradizionalmente Kaminwurzen, vengono realizzati con carne finemente condita, affumicata e stagionata.
I Kaminwurzen di capriolo SEPP' sono insaccati in budelli commestibili, leggermente affumicati e stagionati per almeno 2 settimane.
Il gusto delicato della carne di capriolo si combina con il tipico e delizioso aroma affumicato dei Kaminwurzen.
Prodotti artigianalmente in Alto Adige
Leggermente affumicati
Massima qualità grazie a un'esclusiva ricetta di famiglia
Senza glutine e allergeni
Controlli rigorosi regolari durante l'intero processo di produzione
Suggerimento di Degustazione
Come classica Brettlmarende (merenda/spuntino) con formaggio, pane e cetriolini sottaceto o per un picnic durante un'escursione con panorama alpino.
Ingredienti
Ingredienti: Carne di maiale (Vulkanlandschwein / Marchio di qualità AMA)*, carne di capriolo (selvaggina), sale, spezie, destrosio, maltodestrina, aromi naturali, antiossidanti: acido ascorbico, ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio. Per 100g di prodotto finale sono stati utilizzati: 138g di carne di maiale, 39g di carne di capriolo. *Origine AT
Valori nutrizionali / 100g: 1703kJ / 405kcal; Grassi: 30,5g di cui acidi grassi saturi: 11,8g; Carboidrati: 0,9g di cui zuccheri: 0,8g; Proteine: 31,8g; Sale: 3,7g
Le immagini di anteprima possono differire per forma e aspetto dalla specialità consegnata. È pur sempre un prodotto naturale. ;) Coltello ed erbe aromatiche non sono inclusi nella confezione.
Parametri microbiologici Il prodotto è conforme ai parametri microbiologici secondo il Regolamento (CE) 2073/2005 e successive modifiche.
OGM (Organismi geneticamente modificati) Il prodotto non contiene organismi geneticamente modificati che rendano obbligatoria una dichiarazione sull'etichetta. Non sono stati utilizzati materiali geneticamente modificati anche per la produzione del prodotto (conformemente ai Regolamenti UE (CE) 1829/2003 e VO (CE) 1830/2003).
Data di ultima aggiornamento: 21 gennaio 2026
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TRATTANDOSI DI PRODOTTI ARTIGIANALI, DOVE NON È PREVISTA UNA GRANDE QUANTITÀ DI PRODUZIONE, È PROBABILE CHE L'EVASIONE DELL'ORDINE SUBISCA DEI RITARDI
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