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Questo speck dell'Alto Adige reca il marchio di qualità "Indicazione Geografica Protetta (IGP)", che viene assegnato solo alle specialità che soddisfano i criteri più severi. Lo speck deve essere prodotto dalla coscia con metodi tradizionali. Il Consorzio dello Speck Alto Adige verifica a intervalli regolari il rispetto dei rigorosi criteri di qualità. Lo Speck Alto Adige della SEPP-Manufaktur convince per il suo sapore inconfondibile e autentico.
Stagionatura: 6-8 mesi
Prodotto artigianalmente in Alto Adige
Marchio di qualità IGP
Massima qualità grazie all'esclusiva ricetta di famiglia
Senza glutine senza allergeni
Le più pregiate erbe alpine i trucioli di faggio per l'affumicatura naturale e la nostra fresca aria di montagna
Controlli regolari e rigorosi durante l'intero processo di produzione
Suggerimento per la degustazione
Lo speck è più gustoso quando viene affettato il più sottile possibile contro le fibre, in quanto questo gli conferisce il giusto mordente.
Ingredienti
Ingredienti: carne di maiale (origine UE), sale, spezie naturali, fumo naturale,
conservanti, E250, E252, destrosio
Valori nutrizionali / 100g: 1234kJ / 295kcal
Contenuto di grassi: 19g, Di cui saturi: 6,6g;
Carboidrati: 0,5g, di cui Zucchero: 0,5g;
Proteine: 31g;
Sale: 3,4g;
*Le immagini in anteprima possono differire dalla specialità consegnata per forma e aspetto. Dopo tutto, si tratta di un prodotto naturale ;) Coltello, pane agitato ed erbe non sono inclusi nella confezione;
Poiché tutte le specialità vengono tagliate a mano, è possibile che si verifichino deviazioni dal peso fisso indicato. Di solito siamo al di sopra di questo peso; se siamo leggermente al di sotto, cerchiamo di bilanciarlo con il peso delle altre specialità nell'ordine. Chiediamo la vostra comprensione.
Data di ultima aggiornamento: 21 gennaio 2026
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TRATTANDOSI DI PRODOTTI ARTIGIANALI, DOVE NON È PREVISTA UNA GRANDE QUANTITÀ DI PRODUZIONE, È PROBABILE CHE L'EVASIONE DELL'ORDINE SUBISCA DEI RITARDI
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