Regala o regalati un'esperienza indimenticabile nel cuore della Basilicata. Questo percorso sensoriale completo ti guida alla scoperta dell'Aglianico del Vulture premiato internazionalmente, immerso nella storia millenaria di Barile e nei paesaggi vulcanici dell'Appennino lucano.
Durante il tuo percorso visiterai quattro ambienti unici della Cantina Il Passo: scoprirai il Sarcofago di Rapolla (patrimonio UNESCO) e la vigna Alberi in Piano, esplorerai la cantina di lavorazione dove comprenderai il processo di vinificazione, raggiungerai la bottaia del 1200 con il vecchio Palmento, e concluderai nella sala di degustazione con tre calici di vino premiato accompagnati da specialità lucane autentiche.
Un'esperienza multisensoriale dove gusto, olfatto, tatto e udito si incontrano nel racconto della tradizione vinicola lucana.
COSA INCLUDE:
• Visita guidata a 4 ambienti storici della cantina (Accoglienza, Lavorazione, Bottaia 1200, Sala Degustazione)
• 3 calici di Alberi in Piano: annata 2013 (medaglia Platino DWWA), 2014 (5 medaglie internazionali + oro Merano Wine Hunter), DOCG 2019 (medaglia oro DWWA 95/100)
• Accompagnamenti gourmet: pane di grano duro con gelatina di vino, caciocavallo podolico, tarallini, salsiccia lucana, crostino con olio EVO e peperoni cruschi
• Musica di sottofondo durante la degustazione finale
• Narrazione della storia della famiglia e del patrimonio UNESCO
• Prenotazione online disponibile tutto l'anno
• Durata stimata: 120 minuti circa
Il Percorso Sensoriale Completo è un’esperienza enologica che unisce storia, territorio e degustazione.
Si apre nella Cantina di Accoglienza, dove vengono raccontate le origini della famiglia e il legame con il Sarcofago di Rapolla, con vista sui vigneti Alberi in Piano. Nella cantina di lavorazione, i visitatori scoprono come il terreno vulcanico caratterizza l’Aglianico del Vulture, degustando il primo calice, Alberi in Piano 2013, accompagnato da pane toscano, gelatina di vino e caciocavallo podolico.Il tour continua nella cantina tufacea del 1200, dove, accanto al vecchio Palmento, si assaggia il secondo vino, Alberi in Piano 2014, abbinato a tarallini e salsiccia lucana, con musica in sottofondo.Si conclude nella sala di degustazione, con Alberi in Piano DOCG 2019, servito con crostino all’olio EVO, peperoni cruschi e cacioricotta lucana, per un finale che celebra i sapori e la cultura del Vulture.
INFORMAZIONI PRATICHE:
📍 Luogo: Cantina Il Passo, Barile (Potenza), Basilicata
🗓️ Disponibilità: Tutto l'anno, su prenotazione
⏱️ Orari: Contatta la cantina per gli slot disponibili
👥 Numero partecipanti: Minimo consigliato 2 persone | Gruppi fino a [inserire numero massimo]
💶 Prezzo: €30 a persona
NOTE IMPORTANTI:
Intolleranze e Allergie: Comunica in anticipo qualsiasi intolleranza, allergia o esigenza dietetica speciale. È possibile effettuare aggiustamenti nei pairing alimentari previa coordinamento con la cantina almeno 7 giorni prima della data prenotata.
Possibilità di Acquisto: Alla conclusione dell'esperienza, potrai acquistare vini dell'azienda direttamente in cantina con sconti esclusivi per i partecipanti al tour.
Cosa Portare: Indossa scarpe comode. La cantina mantiene una temperatura costante durante l'anno; consigliamo un leggero pullover in primavera/autunno.
Cancellazioni: Politica di cancellazione con rimborso completo fino a 7 giorni prima della data prenotata.
CERTIFICAZIONI E RICONOSCIMENTI:
✅ Alberi in Piano 2013 - Medaglia di Platino, DWWA (Decanter World Wine Awards) | Riconosciuto come miglior vino rosso del Sud Italia
✅ Alberi in Piano 2014 - 5 Medaglie Internazionali | Oro al Merano Wine Hunter
✅ Alberi in Piano DOCG 2019 - Medaglia Oro DWWA con valutazione 95/100
