Olio extravergine d'oliva
Esplora la selezione premium di olio extravergine di oliva italiano su Terramia.shop, il condimento d'eccellenza della dieta mediterranea e dell'alimentazione sana consapevole. I nostri oli EVO provengono dai migliori frantoiai artigianali di Puglia, Basilicata, Toscana e altre regioni italiane, realizzati mediante spremitura a freddo di olive selezionate, garantendo massima qualità, freschezza e concentrazione di polifenoli antiossidanti e vitamine E e K.
Olio Extravergine di Oliva Fruttato Leggero DOP: Profilo delicato e equilibrato, con aromi fiorali e fruttati leggeri, sentori di mandorla, pera e erba fresca. Acidità inferiore a 0,8%, ricco di polifenoli (200-300 mg/kg), esalta piatti dai sapori leggeri come pesce bollito, carni bianche grigliate, insalate verdi e maionese delicata. Provenienza: Puglia Terra di Bari, Lazio, Toscana monocultivar.
Olio Extravergine di Oliva Fruttato Medio: Sapore equilibrato e morbido, con note di olive mature, mandorla, pomodoro verde e spezie leggere. Aromatico ma non invadente, ideale per zuppe di legumi, verdure grigliate, crostacei cotti, pesce azzurro, formaggi freschi e piatti regionali della cucina italiana tradizionale. Acidità contenuta (massimo 0,8%), elevato contenuto di vitamina E e carotenoidi.
Olio Extravergine di Oliva Fruttato Intenso: Profilo robusto e caratteristico, con aromi pronunciati di olive mature, carciofo, rucola, erba selvatica e pepe nero. Amaro e piccante decisi, perfetto per piatti dalla struttura saporita come zuppe di legumi scuri (cannellini, lenticchie), carni affumicate e alla brace, ragù ricchi, sughi al pomodoro, bruschette rustiche e insalate con cicoria. Particolarmente ricco di antiossidanti fenolici (oltre 400 mg/kg).
Olio Extravergine di Oliva Biologico Certificato: Prodotto con olive coltivate secondo standard agroecologici rigidi, senza pesticidi sintetici, diserbanti o concimi chimici. Superiore contenuto di nutrienti, vitamine e minerali, grazie al suolo ricco e non sfruttato chimicamente. Coltivazioni storiche in Puglia, Basilicata e Calabria rispettano i cicli naturali e la biodiversità.
Olio Extravergine di Oliva Monocultivar: Realizzato da una singola varietà di oliva selezionata (Coratina pugliese, Itrana laziale, Frantoio toscano, Biancolilla siciliana), esprime in purezza le caratteristiche territoriali e genetiche della cultivar. Profilo organolettico unico e riconoscibile, ideale per degustazione meditata e abbinamenti raffinati con piatti gourmet.
Olio Extravergine di Oliva IGP e DOP Certificato: Indicazione Geografica Protetta e Denominazione di Origine Protetta garantiscono provenienza certificata, metodi produttivi tradizionali, qualità costante e rintracciabilità completa. DOP Terra di Bari, DOP Umbria Colli Martani, IGP Toscano, DOP Garda Trentino - ognuna racconta una storia di territorio e tradizione olearia italiana.
Proprietà Nutrizionali e Benefici per la Salute
L'olio extravergine di oliva è il grasso alimentare più salutare in assoluto, costituito per oltre il 99% di lipidi, ricco di acido oleico monoinsaturo (60-80%), polifenoli antiossidanti (200-600 mg/kg a seconda della varietà), vitamine E, K, A e squalene. Consumato quotidianamente come parte della dieta mediterranea:
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Salute cardiovascolare: Riduce il colesterolo LDL ("cattivo") e aumenta l'HDL ("buono"), diminuendo il rischio di infarto e ictus fino al 30%
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Proprietà antinfiammatorie: I polifenoli combattono l'infiammazione cronica, prevenendo artrite, diabete di tipo 2 e malattie neurodegenerative
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Funzione cerebrale: La vitamina E e i composti bioattivi migliorano memoria, concentrazione e proteggono dall'Alzheimer
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Protezione della pelle: Vitamina E e carotenoidi rallentano l'invecchiamento cutaneo, proteggono dai danni solari e hanno proprietà antibatteriche e antinfiammatorie
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Resistenza al calore: Punto di fumo elevato (160-210°C) lo rende ideale per cottura leggera e frittura salubre, con minore assorbimento di grassi
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Beneficio digestivo: Favorisce sazietà, proteggge lo stomaco, supporta la flora intestinale benefica
Abbinamenti Perfetti in Cucina
L'olio extravergine italiano si abbina in modo strategico ai cibi:
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Oli fruttati leggeri: Pesce crudo e bollito (branzino, orata), carni bianche grigliate, salse delicate, insalate verdi, carpaccio
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Oli fruttati medi: Zuppe di legumi (fagioli, ceci), verdure grigliate, crostacei cotti, pesce azzurro (sardine, acciughe), formaggi freschi
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Oli fruttati intensi: Bistecche alla brace, ragù ricchi, bruschette rustiche, zuppe di orzo e cavolo, insalate con rucola e cicoria, piatti speziati
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Oli con sentori dolci (mandorla, frutta bianca): Pesce spada alla griglia, salmone, crostacei, carni bianche
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Oli con sentori vegetali (carciofo, pomodoro, erba): Caprese, insalate di pomodori, bruschette fresche, zuppe di cereali, pesce arrosto
Mercato e Tendenze
La Puglia domina il panorama oleario italiano con 41 oli premiati su 183 totali (Gambero Rosso), seguita da Toscana (29 oli) e Sicilia. Il mercato dell'olio EVO italiano cresce a livello globale, con export verso 160 paesi, raggiungendo performance eccezionali in Germania (+58%), Corea del Sud (+141%), Australia (+192%) e Messico (+99%). La domanda di olio extravergine premium biologico DOP aumenta costantemente, spinto dalla consapevolezza dei consumatori sulla qualità e l'autenticità.
Disponibili olio extravergine di oliva online spedizione rapida, olio EVO biologico DOP certificato, olio fruttato leggero medio intenso, olio monocultivar italiano, olio IGP regionale, ricette olio extravergine, qualità premium certificata con bottiglie di vetro scuro per preservare proprietà nutrizionali.
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Venditore:Oro della Terra
Olio Extravergine d'oliva 2025 5 Litri Oro della terra
Scopri l'eccellenza dell'Olio EVO in Box da 5 Litri di Oro della Terra. Questo olio extra vergine d'oliva, estratto a freddo da olive italiane di alta qualità, offre un sapore fruttato e armonioso. Perfetto per esaltare i tuoi piatti, dall'insalata ai piatti caldi, l'olio...1 review- €60,00
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Venditore:Legumi Lucani
LEGUMI LUCANI - Olio Extravergine D'oliva
Olio Extravergine di Oliva Italiano, IGP Basilicata Scopri il nostro Olio Extravergine di Oliva, un prodotto di eccellenza coltivato e prodotto in Basilicata, nel territorio dell'Alto Bradano, al confine tra la Basilicata e la Puglia. Questo olio, certificato IGP Basilicata, proviene da oliveti giovani...2 reviews- Da €39,90
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Venditore:Montanaro dal 1938
MONTANARO - Olio EVO in lattina "Blend Leccino/Coratina"
Scopri l'olio EVO Montanaro, un pregiato blend italiano al 100%, composto da un 80% di olive Leccino e un 20% di Coratina. Questo olio extra vergine di oliva si distingue per il suo fruttato di media intensità, che al naso e al palato richiama...- Da €45,00
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Venditore:L’olio dell’architetto
Olio dell'Architetto Olio extravergine d'oliva 100% Italiano, lattina da 5 litri
Il nostro olio ha origine nel cuore del Sud Italia, a Palazzo SanGervasio, un piccolo paese in provincia di Potenza ai confini conla Puglia. Qui hanno lasciato traccia gli antichi popoli Dauni,Sanniti e Romani a cui rimandano gli alberi secolari e la praticadella coltivazione...- €75,00
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Venditore:Montanaro dal 1938
MONTANARO - Olio Evo in lattina "Peranzana"
Scopri l'olio extra vergine di oliva Montanaro, un pregiato monovarietale Peranzana al 100%, proveniente esclusivamente da uliveti italiani. Questo olio evo si distingue per il suo fruttato medio di tipo verde, caratterizzato da note aromatiche di erbe fresche, carciofo, mandorla fresca e pomodoro. Ricco...- Da €45,00
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Venditore:Montanaro dal 1938
MONTANARO - Olio EVO "blend Leccino e Coratina"
Scopri l'olio EVO Montanaro, un pregiato blend italiano al 100%, composto da un 80% di olive Leccino e un 20% di Coratina. Questo olio extra vergine di oliva si distingue per il suo fruttato di media intensità, che al naso e al palato richiama...- Da €12,00
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Venditore:Montanaro dal 1938
MONTANARO - Olio EVO monovarietale "ogliarola del Vulture"
Scopri l'eccellenza dell'olio extravergine d'oliva Montanaro, un olio EVO 100% italiano monovarietale Ogliarola del Vulture. Questo olio di oliva premium si distingue per il suo fruttato medio di tipo verde, arricchito da deliziosi sentori di mandorla fresca. Il gusto morbido e avvolgente presenta raffinate...1 review- Da €10,00
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Venditore:Montanaro dal 1938
MONTANARO - Olio EVO "peranzana"
Scopri l'olio extra vergine di oliva Montanaro, un pregiato monovarietale Peranzana al 100%, proveniente esclusivamente da uliveti italiani. Questo olio evo si distingue per il suo fruttato medio di tipo verde, caratterizzato da note aromatiche di erbe fresche, carciofo, mandorla fresca e pomodoro. Ricco...- Da €10,00
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Venditore:Oro della Terra
Oro della Terra Olio EVO all'aglio 250ml Oro della Terra
Scopri l'olio extravergine di oliva aromatizzato all'aglio di Oro della Terra, una combinazione perfetta tra l'olio evo di alta qualità e il sapore intenso dell'aglio. Prodotto con olive italiane selezionate, quest'olio arricchito con aglio è ideale per esaltare il gusto di ogni piatto. Perfetto...- €7,50
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Venditore:Colline Lucane
Olio Extravergine di Oliva Italiano Area del Vulture – Basilicata
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamentemediante procedimenti meccanici. Estratto a FreddoINFORMAZIONI NUTRIZIONALIValori medi per 100 ml di prodottoValore energetico 828 kcal/3404 K, Grassi 92 g di cui Saturi 14 g, Carboidrati 0 g di cui Zuccheri 0 g,...- Da €5,40
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Venditore:Oro della Terra
Oro della Terra Oro della Terra Olio EVO al tartufo 250ml
Scopri l'eccellenza del olio extravergine di oliva al tartufo di Oro della Terra. Questo pregiato olio EVO unisce la qualità dell'olio extravergine italiano con il sapore intenso del tartufo, creando un condimento raffinato e versatile. Perfetto per esaltare il gusto di piatti di pasta,...- €7,50
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Venditore:Oro della Terra
Oro della Terra Olio EVO al peperoncino 250ml
Scopri il gusto deciso dell'olio extravergine d'oliva al peperoncino di Oro della Terra. Realizzato con olio evo 100% italiano e peperoncini freschi, questo condimento dona una nota piccante e aromatica ai tuoi piatti. Perfetto per arricchire pizze, pasta, carni e verdure, l'olio evo al...- €7,50
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Venditore:Oro della Terra
Oro della Terra Olio EVO al limone 250ml
Scopri l'olio extra vergine di oliva aromatizzato al limone di Oro della Terra, un condimento unico che unisce la qualità dell'olio EVO italiano con la freschezza naturale del limone. Questo olio aromatizzato è ottenuto da olive selezionate e pressate a freddo insieme a limoni...- €7,50
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Venditore:Oro della Terra
Oro della Terra Olio EVO affiorato Mefitits 250ml
MEFITIS il cui culto diffusosi in Lucania dalle popolazioni sannitiche, simboleggia la forza dell’acqua, che sgorga dalla terra, dandole vitalità e fertilità per poi passare all’aria. E’ un extravergine di assoluta eccellenza, ogni anno viene prodotta una taratura molto limitata, questo tipo di olio...- €8,00
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Venditore:Oro della Terra
Oro della Terra Olio EVO "TURAN" 750ml
TURAN figura mitologica lucana, detta ‘’la signora’’ dea dell’amore, della vitalità e della fertilità della terra. Quest’olio extra vergine di oliva, prodotto col metodo della frangitura con macine in pietra, lo rendono ideale per cucinare oppure friggere, eccezionale per il suo equilibrio. Colore: dal...- €10,50
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Venditore:Colline Lucane
Olio Extravergine di Oliva Italiano Area del Vulture – Basilicata
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamentemediante procedimenti meccanici. Estratto a FreddoINFORMAZIONI NUTRIZIONALIValori medi per 100 ml di prodottoValore energetico 828 kcal/3404 K, Grassi 92 g di cui Saturi 14 g, Carboidrati 0 g di cui Zuccheri 0 g,...- Da €6,50
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Venditore:De Bonis Italian Taste
FRATELLI DE BONIS - Olio Extravergine d'Oliva di Peranzana 500ml
Scopri il gusto unico dell’Olio Extra Vergine di Oliva Peranzana, ottenuto esclusivamente da olive 100% Peranzana coltivate nel cuore della Puglia. Questo olio, noto per il suo equilibrio perfetto tra dolcezza e intensità, è l’ideale per arricchire ogni tuo piatto con un tocco di genuinità e...- €23,00
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Venditore:De Bonis Italian Taste
FRATELLI DE BONIS - Olio Extravergine d'Oliva 500ml
Questo olio extravergine d'oliva di alta qualità è ricco di antiossidanti e grassi sani, perfetto per una dieta equilibrata. La sua bottiglia da 500 ml ti permette di mantenere una buona scorta di olio per le tue ricette preferite. Prova il suo gusto unico e arricchisci i...- €13,00
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Venditore:FRANTOI CUTRERA
Cutrera IGP Sicilia - Olio Extravergine di Oliva Siciliano - Bottiglia Singola
Il primo IGP siciliano. Cutrera IGP Sicilia è il nostro blend delle migliori e più rappresentative cultivar autoctone. È l’olio extravergine che esprime al meglio la sicilianità. Ed è anche il primo olio ad aver ottenuto la certificazione di Indicazione Geografica Protetta “Sicilia”. Tutto...- Da €7,90
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Venditore:FRANTOI CUTRERA
IGP Sicilia - Olio Extravergine di Oliva Siciliano - Confezione da 6 Bottiglie
Il primo Olio Extravergine IGP siciliano. Cutrera IGP Sicilia è il nostro blend delle migliori e più rappresentative cultivar autoctone. È l’olio extravergine di oliva che esprime al meglio la sicilianità. Ed è anche il primo olio ad aver ottenuto la certificazione di Indicazione...- Da €73,90
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