Marmeladen

La dolcezza autentica del Peperone di Senise I.G.P. in confettura

La Confettura Artigianale di Peperone di Senise I.G.P. di Pasticceria Giulia è una specialità gastronomica della tradizione lucana, realizzata con il 70% di Peperone di Senise I.G.P. — la varietà a Indicazione Geografica Protetta coltivata in Basilicata, nota per la polpa sottile, la dolcezza naturale e il basso contenuto di acqua. Arricchita da un tocco di vaniglia e cannella, questa confettura unisce autenticità territoriale e raffinatezza artigianale in ogni vasetto da 140 g.

Perché scegliere questa confettura al peperone?

Materia prima certificata I.G.P. – Il Peperone di Senise è tutelato dall'Unione Europea come prodotto a Indicazione Geografica Protetta, garanzia di origine e qualità controllata.

Alto contenuto di frutto (70%) – Una percentuale elevata che garantisce sapore intenso e genuino, non mascherato da eccesso di zucchero.

Produzione artigianale – Lavorazione in piccoli lotti dalla Pasticceria Giulia, nel rispetto della tradizione pasticcera lucana.

Profilo aromatico unico – La dolcezza del peperone è valorizzata da note calde di vaniglia e cannella, per un risultato elegante e sorprendente.

Versatile in cucina – Perfetta sia su taglieri da degustazione che in abbinamenti gastronomici ricercati.

Con quali formaggi abbinare la confettura di peperone?

Questa confettura è ideale per esaltare sia formaggi freschi che stagionati del Sud Italia e non solo:

Formaggi freschi: ricotta di pecora, caciotta vaccina, primo sale, scamorza fresca
Formaggi stagionati: pecorino di Filiano D.O.P., caciocavallo silano D.O.P., parmigiano reggiano, grana padano
Taglieri misti: salumi e formaggi tipici lucani, bruschette e crostini
Secondi piatti: carni bianche arrosto, maiale, foie gras, paté

Ingredienti

Peperone di Senise I.G.P. 70%, zucchero, pectina, succo di limone, vaniglia, cannella.
Può contenere tracce di altri allergeni. Prodotto artigianale.

Valori Nutrizionali per 100 g

Energia: 200 Kcal / 799 KJ
Grassi totali: 2 g
di cui acidi grassi saturi: 0 g
Carboidrati: 42 g
di cui zuccheri: 36,3 g
Fibre alimentari: 3,9 g
Proteine: 6 g
Sale: 2,2 g

Come conservare la confettura

Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta. Shelf life: 8 mesi dalla data di produzione. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero e consumare entro 10 giorni.

Domande frequenti sulla Confettura di Peperone di Senise

La confettura di peperone è piccante?
No. Il Peperone di Senise I.G.P. è una varietà dolce, priva di capsaicina. Questa confettura ha un sapore dolce e leggermente fruttato, arricchito da vaniglia e cannella, senza alcuna nota piccante.

È un prodotto adatto ai vegani?
Sì. La confettura non contiene ingredienti di origine animale. È adatta a una dieta vegana e vegetariana.

Il Peperone di Senise I.G.P. è un prodotto certificato?
Sì. Il Peperone di Senise è riconosciuto dall'Unione Europea con il marchio I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta), che tutela la sua coltivazione nell'area di Senise, in Basilicata.

Come posso usare questa confettura in cucina?
È versatile: ottima su formaggi freschi e stagionati, crostini, taglieri gastronomici, ma anche come accompagnamento a carni bianche o per farcire tartine gourmet.

Il nostro Vino Cotto di Fichi è un’esclusiva specialità artigianale della Basilicata, prodotta secondo un’antica ricetta tradizionale. Realizzato con fichi locali raccolti a piena maturazione e lavorati interamente a mano, questo vino cotto regala un sapore intenso e avvolgente, con note caramellate e un retrogusto dolce e persistente. Ogni sorso racconta la genuinità della nostra terra, frutto di un lento processo di cottura che conserva e intensifica le sfumature uniche dei fichi maturi.

Caratteristiche:

• Regione di produzione: Basilicata
• Metodo di produzione: Artigianale, con fichi di Banzi
• Gusto: Dolce, caramellato, leggermente speziato
• Colore: Ambra scuro
• Consistenza: Densa e vellutata

Ideale per: Perfetto da gustare come fine pasto o come ingrediente speciale per arricchire dolci e piatti della tradizione.
È ottimo anche come accompagnamento a formaggi stagionati, noci e frutta secca.

Formato: Disponibile in bottiglie da 500 ml

Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta.

Lasciati conquistare dal sapore autentico della Basilicata con il nostro Vino Cotto di Fichi!

Jedes Glas Marmelade ist eine wahre Geschmacksexplosion. Die frischen, zum richtigen Zeitpunkt reifen Früchte werden sorgfältig gegart, um ihr natürliches Aroma und ihre perfekte Konsistenz zu bewahren. Unsere Marmeladensorten umfassen eine große Auswahl an unwiderstehlichen Geschmacksrichtungen: süße und saftige Erdbeeren, aromatische Orangen, intensive Blaubeeren, zarte Aprikosen und vieles mehr.

Unsere Marmelade passt perfekt zu einer Vielzahl von Speisen. Verteilen Sie es auf Toast für ein köstliches Frühstück, verwenden Sie es als Topping für Joghurt oder Müsli für eine süße und fruchtige Note oder fügen Sie es Desserts und Kuchen für eine zusätzliche Geschmacksnote hinzu.

Entdecken Sie die Oridò Wild Berry Extra Jam, einen handwerklich hergestellten Genuss, der die ganze Frische und den intensiven Geschmack der besten Waldbeeren einfängt. Diese aus ausgewählten Früchten und nach traditionellen Methoden hergestellte Marmelade verstärkt den natürlichen Geschmack von Brombeeren, Himbeeren, Blaubeeren und Johannisbeeren und bietet eine samtige Textur und ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Eigenschaften:

• Natürliche Zutaten: Nur hochwertige Beeren und Zucker, ohne Zusatz von Konservierungsmitteln oder künstlichen Farbstoffen.
• Handwerklich: Nach traditionellen Rezepten zubereitet, um die Authentizität der Früchte zu bewahren.
• Vielseitig: Perfekt zum Frühstück, als Brotaufstrich, zum Füllen von Desserts oder als Beilage zu Joghurt und Frischkäse.

Verwendung:

Oridò Wild Berry Extra Jam ist ideal, um den Tag mit einer süßen und fruchtigen Note zu beginnen, auf einer Scheibe knusprigem Brot verteilen oder zu Joghurt und Müsli hinzufügen. Auch hervorragend zum Füllen von Torten, Kuchen und Keksen oder als Garnierung für Eis und Desserts geeignet.

Verpackung:

Erhältlich in eleganten 320-g-Glasgläsern, perfekt, um den gesamten Geschmack und das Aroma frischer Beeren zu bewahren.

Vorteile:

• Unverwechselbarer Geschmack: Der reiche und intensive Geschmack von Beeren in jedem Löffel.
• Natürlich und gesund: Ohne Konservierungsstoffe oder Farbstoffe, eine echte und gesunde Wahl für die ganze Familie.
• Garantierte Qualität: Hergestellt von Oridò, einem Synonym für Exzellenz und Tradition in der Herstellung handwerklich hergestellter Marmeladen.

Erhaltung:

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Entdecken Sie die authentische Köstlichkeit von Oridò Extra Erdbeermarmelade, einem handwerklich hergestellten Genuss, der die ganze Süße und Frische frisch gepflückter Erdbeeren einfängt. Diese mit ausgewählten Früchten und traditionellen Methoden zubereitete Marmelade verstärkt den natürlichen Geschmack von Erdbeeren und bietet eine samtige Textur und ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Eigenschaften:

• Natürliche Zutaten: Nur hochwertige Erdbeeren und Zucker, ohne Zusatz von Konservierungsmitteln oder künstlichen Farbstoffen.
• Handwerklich: Nach alten Rezepten hergestellt, um die Authentizität der Früchte zu bewahren.
• Vielseitig: Perfekt als Frühstücksaufstrich auf Toast, zum Füllen von Desserts oder als Topping für Joghurt und Eis.

Verwendung:

Oridò Extra Erdbeermarmelade ist ideal, um den Tag mit Süße zu beginnen, auf einer Scheibe knusprigem Brot zu verteilen oder zu Joghurt und Müsli zu geben. Auch hervorragend zum Füllen von Torten, Kuchen und Keksen oder als Garnierung für Eis und Desserts geeignet.

Verpackung:

Erhältlich in eleganten 320-g-Glasgläsern, ideal, um den gesamten Geschmack und das Aroma frischer Erdbeeren zu bewahren.

Vorteile:

• Unverwechselbarer Geschmack: Der süße und duftende Geschmack von Erdbeeren in jedem Löffel.
• Natürlich und gesund: Ohne Konservierungsstoffe oder Farbstoffe, eine echte und gesunde Wahl für die ganze Familie.
• Garantierte Qualität: Hergestellt von Oridò, einem Synonym für Exzellenz und Tradition in der Herstellung handwerklich hergestellter Marmeladen.

Erhaltung:

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Entdecken Sie die authentische Süße von Oridò Peach Extra Jam, einer handwerklich hergestellten Delikatesse, die den ganzen Geschmack und das Aroma sonnengereifter Pfirsiche einfängt. Diese aus hochwertigen frischen Früchten und nach traditionellen Methoden zubereitete Marmelade verstärkt den natürlichen Geschmack von Pfirsichen und sorgt für eine samtige Textur und ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Eigenschaften:

• Natürliche Zutaten: Nur ausgewählte Pfirsiche und Zucker, ohne Zusatz von Konservierungsmitteln oder künstlichen Farbstoffen.
• Handwerklich: Nach alten Rezepten hergestellt, um die Authentizität der Früchte zu bewahren.
• Vielseitig: Perfekt zum Frühstück, als Brotaufstrich, zum Füllen von Desserts oder als Beilage zu Frischkäse.

Verwendung:

Oridò Extra Pfirsichmarmelade ist ideal, um den Tag mit Süße zu beginnen, auf eine Brotscheibe zu streichen oder zu Joghurt und Müsli zu geben. Auch hervorragend zum Füllen von Torten, Kuchen und Keksen oder als besondere Note in Ihren herzhaften Gerichten geeignet.

Verpackung:

Erhältlich in eleganten 320-g-Glasgefäßen, die so konzipiert sind, dass die Frische und der Geschmack der Pfirsiche optimal erhalten bleiben.

Vorteile:

• Unverwechselbarer Geschmack: Der süße und intensive Geschmack von Pfirsichen bei jedem Bissen.
• Natürlich und gesund: Ohne Konservierungsstoffe oder Farbstoffe, eine echte und gesunde Wahl für die ganze Familie.
• Garantierte Qualität: Hergestellt von Oridò, einem Synonym für Exzellenz und Tradition in der Herstellung handwerklich hergestellter Marmeladen.

Erhaltung:

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Lassen Sie sich von Oridò Extra Cherry Jam erobern, einem erhabenen Geschmackserlebnis, das die Süße und Saftigkeit frischer Kirschen einfängt. Handgefertigt mit ausgewählten Früchten und traditionellen Methoden, verstärkt diese Marmelade den natürlichen Geschmack der Kirschen und garantiert ein Produkt von höchster Qualität.

Eigenschaften:

• Natürliche Zutaten: Nur hochwertige Kirschen und Zucker, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen oder künstlichen Farbstoffen.
• Handwerklich: Nach traditionellen Rezepten zubereitet, um den authentischen Geschmack der Früchte zu bewahren.
• Vielseitig: Perfekt als Frühstücksaufstrich auf Toast, zum Füllen von Desserts oder als Beilage zu Frischkäse.

Verwendung:

Genießen Sie Oridò Cherry Extra Jam morgens auf einer Scheibe knusprigem Brot oder bereichern Sie damit Ihre Desserts wie Torten und Kuchen. Probieren Sie es auch mit Naturjoghurt oder um Ihren herzhaften Gerichten eine süße Note zu verleihen.

Verpackung:

Erhältlich in eleganten 320-g-Glasgläsern, ideal, um den gesamten Geschmack und das Aroma frischer Kirschen zu bewahren.

Vorteile:

• Unvergleichlicher Geschmack: Der reiche und unverfälschte Geschmack von Kirschen in jedem Löffel.
• Natürlich und gesund: Ohne Konservierungsstoffe oder Farbstoffe, eine gesunde Wahl für Sie und Ihre Familie.
• Garantierte Qualität: Hergestellt von Oridò, einem Synonym für Exzellenz und Tradition in der Herstellung handwerklich hergestellter Marmeladen.

Erhaltung:

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Entdecken Sie die köstliche Extra-Rote-Zwiebel-Marmelade von Oridò, eine handwerklich hergestellte Delikatesse, die die natürliche Süße roter Zwiebeln in ein einzigartiges Geschmackserlebnis verwandelt. Diese mit ausgewählten Zutaten und traditionellen Methoden zubereitete Marmelade verstärkt den authentischen Geschmack roter Zwiebeln und schafft eine perfekte Balance zwischen Süße und leicht säuerlichen Noten.

Eigenschaften:

• Natürliche Zutaten: Nur hochwertige rote Zwiebeln, Zucker und ein leichter Spritzer Zitrone, um die ganze Frische zu bewahren.
• Handwerklich: Hergestellt nach alten Rezepten, ohne Zusatz von Konservierungsmitteln oder künstlichen Farbstoffen.
• Vielseitig: Ideal zu reifem Käse, gebratenem Fleisch oder um Ihren Gourmet-Sandwiches eine besondere Note zu verleihen.

Verwendung:

Probieren Sie Oridò Extra Red Onion Jam mit Ihrem Lieblingskäse wie Pecorino oder Parmesan für einen raffinierten Aperitif. Auch hervorragend zum Anreichern Ihrer Fleischgerichte oder als Geheimzutat in Saucen und Marinaden geeignet.

Verpackung:

Erhältlich in eleganten 320-g-Glasgläsern, perfekt, um den vollen Geschmack und die Frische der Marmelade zu bewahren.

Vorteile:

• Einzigartiger Geschmack: Eine Mischung aus süßen und herzhaften Aromen, die Ihre Gerichte zu etwas Besonderem macht.
• Gesundheit: Ohne Konservierungsstoffe oder Farbstoffe, für eine natürliche und gesunde Wahl.
• Garantierte Qualität: Hergestellt von Oridò, einem Synonym für Exzellenz und Tradition in der Herstellung handwerklich hergestellter Marmeladen.

Erhaltung:

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.