Wein

Esplora la selezione premium di vini italiani pregiati su Terramia.shop, prodotti da eccellenti cantine italiane che combinano tradizione enologica secolare con innovazione consapevole. I nostri vini rossi, bianchi e rosati DOP DOCG provengono dalle regioni vinicole di eccellenza come Basilicata Vulture, Puglia Salento, Campania e altre aree di prestigio, rappresentando il meglio della viticoltura italiana e della tradizione enoica di qualità.

Aglianico del Vulture DOC e DOCG - Basilicata: Il vitigno più rappresentativo della Basilicata, coltivato sulle pendici vulcaniche del Monte Vulture a quota superiore ai 200 m s.l.m., produce vini rossi tannici, fruttati, speziati e corposi, particolarmente vocati all'invecchiamento fino a 10-20 anni. La struttura imponente, il carattere minerale vulcanico, le note di amarena, prugna, tabacco e cacao lo rendono il compagno ideale di carni rosse alla brace, brasati lunghi, ragù ricchi, formaggi stagionati e piatti della cucina lucana. Gradazione alcolica: 12.5%-14% ABV. Le cantine partner Vini Carbone, Cantina Il Passo, Tenimenti Forte garantiscono qualità benchmark nel panorama italiano.

Negramaro - Puglia Salento: Vitigno autoctono del Salento (il cui nome significa "nero amaro" nel dialetto locale), produce vini rossi fruttati, morbidi, con tannini vellutati e note di ciliegia scura, mora di rovo, spezie e sottobosco. Struttura generosa ma equilibrata, acidità vivace, alcol 13%-14.5%. Perfetto da servire con taglieri di salumi artigianali, piatti di pasta ricchi, carni grigliate, formaggi pecorini e come vino da meditazione. Il Negramaro rappresenta il 40% della produzione viticola pugliese ed è uno dei vitigni italiani più apprezzati globalmente per rapporto qualità-prezzo.

Primitivo - Puglia Manduria e Salento: Vitigno robusto e generoso che produce vini rossi corposi, alcolici, intensamente fruttati con note caratteristiche di ciliegia matura, more, prugna secca, liquirizia e pepe. Struttura tannica decisa e persistenza lunga, invecchiamento excellente in barrique. Gradazione alcolica: 14%-16% ABV, tra i più alti in Italia. Abbinamenti ideali: carni rosse affumicate, ragù complessi, cacciagione, formaggi duri stagionati. La versatilità del Primitivo lo rende apprezzato sia come vino quotidiano robusto che come vino da collezione per grandi cene. Partner: Cantine dei Templari, Cantine Paradiso.

Rosato - Vini Rosati Italiani Pregiati: I nostri rosati provengono da selezioni curate che combinano uve di Negramaro, Primitivo, Sangiovese e vitigni regionali con fermentazioni brevi per ottenere colori dal rosa tenue al salmone intenso. Freschi, eleganti, sapidi, con profumi di fragola, ciliegia bianca, melagrana, pepe rosa, rappresentano il vino ideale per la cucina italiana leggera: pesce fresco grigliato, insalate elaborate, formaggi morbidi, aperitivi estivi e cene informali. Alcol 12%-13.5%, acidità vivace, minima tannicità.

Chardonnay - Vino Bianco Italiano Versatile: Il Chardonnay è il vitigno bianco più ricercato al mondo per la sua straordinaria versatilità. In Italia, produce vini bianchi freschi e fruttati quando vinificati in acciaio (note di mela, pesca, fiori bianchi, agrumi), oppure vini bianchi ricchi, burrosi, evoluti quando affinati in barrique (note di miele, frutta candita, nocciole tostate, burro fuso, vaniglia). Gradazione alcolica: 12%-14% ABV. Abbinamenti: pesce fresco, crostacei, piatti di pasta cremosi, carni bianche, aperitivi eleganti. Longevità eccellente fino a 10-15 anni.

Le Cantine Partner di Eccellenza

Vini Carbone: Storica cantina basilicata specializzata in Aglianico del Vulture Superiore DOCG, nota per vini materico, di profondità e eleganza intrinseca. Tra le migliori espressioni del Vulture per persistenza e finezza aromatica.

Cantina Il Passo: Produttore innovativo che reinventa gli stili pugliesi mantenendo il massimo rispetto alla tradizione territoriale, con Primitivo e Negramaro che conquistano premi internazionali.

Tenimenti Forte: Azienda con lunga tradizione enologica che produce vini corposi e di struttura dalle uve di Primitivo e Negramaro del Salento, con attenzione alle pratiche sostenibili.

Cantine dei Templari: Storica cantina salentina riferimento del Primitivo di Manduria DOP, nota per la capacità di produrre vini potenti ma eleganti, con tannini setosi e ampio bouquet.

Cantine Paradiso: Giovane etichetta che afferma sempre più forza nel panorama enoico pugliese con Primitivo e Negramaro innovativi, mantenendo comunque le radici nella tradizione salentina.

Abbinamenti Strategici e Versatilità

La versatilità di abbinamento cibo-vino è criterio cardine nella nostra selezione. Gli Aglianico accompagnano piatti corposi e ricchi, i Negramaro e Primitivo si prestano a diverse occasioni da informali a gourmet, i Rosati brillano in cucina leggera estiva, gli Chardonnay sono compagni perfetti di praticamente qualsiasi piatto.

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