Jelú

Confettura di Cipolla in Agrodolce 200gr

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Confettura di Cipolla in Agrodolce 200gr

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Prodotto Artigianale

Prodotto a Chilometro Zero

Ingredienti Naturali

Informazioni

Confettura di Cipolla in Agrodolce – L’Anima Dolce della Terra
Il segreto gourmet per i tuoi taglieri: l'equilibrio perfetto tra dolcezza e nota pungente.
Nata dalla lavorazione artigianale delle nostre cipolle coltivate in Basilicata, questa confettura è un elogio ai contrasti. La lenta caramellizzazione naturale esalta la dolcezza del bulbo, mentre la sfumatura di agrodolce pulisce il palato, rendendola l'accompagnamento ideale per i sapori decisi della tradizione lucana e non solo.
Perché è amata dai nostri clienti?
  • Lavorazione a Bassa Temperatura: Cuociamo le cipolle lentamente per preservarne la consistenza e il colore rubino, senza alterarne le proprietà organolettiche.
  • Solo Ingredienti Veri: Usiamo solo cipolle fresche della nostra azienda, zucchero grezzo di canna e aceto balsamico di qualità. Niente pectina aggiunta, niente addensanti chimici.
  • Contrasto Raffinato: Progettata per non essere né troppo dolce né troppo acida, ma per agire come esaltatore di sapidità per formaggi e carni.
  • Artigianalità Lucana: Ogni vasetto racchiude il lavoro manuale della nostra azienda agricola, dalla semina all'invasamento.
📊 Tabella Nutrizionale (Valori Medi per 100g)
Componente Valore per 100 g
Energia 165 kcal / 690 kJ
Grassi 0,1 g
Carboidrati 38 g
di cui zuccheri 35 g
Fibre 1,8 g
Proteine 1,1 g
Sale 0,05 g

👨‍🍳 Consigli per l'abbinamento (Food Pairing)
Questa confettura è una vera "bacchetta magica" in cucina:
  • Formaggi Protagonisti: Si sposa divinamente con formaggi stagionati e saporiti come il Pecorino di Moliterno Formaggi Tipici o un provolone del monaco, ma sorprende anche su formaggi erborinati come il gorgonzola.
  • Carni Rosse e Bolliti: Ideale per accompagnare una tagliata di manzo o per dare una marcia in più al classico bollito misto Cucina Naturale.
  • Gourmet Burger: Aggiungi un cucchiaino generoso nel tuo hamburger artigianale con pancetta croccante per un contrasto da vero chef Dissapore.
  • Antipasti Veloci: Perfetta su crostini di pane di Matera IGP con un velo di burro o caprino fresco GialloZafferano.

Caratteristiche Tecniche
  • Origine: Basilicata, Italia (Produzione propria).
  • Ingredienti: Cipolle, zucchero grezzo di canna, aceto balsamico, sale.
  • Conservazione: Dopo l'apertura, conservare in frigorifero e consumare entro 3-4 settimane.

Autenticità garantita

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