Descrizione
xSlow Tourism nel Cuore della Basilicata
Vivi il lusso autentico della lentezza con un weekend dedicato alla scoperta del Vulture: soggiorno nella Casa Vacanze Alberi in Piano a Rapolla, visita alla Cantina Il Passo con la famiglia Grimolizzi, e conclusione con un aperi-cena gourmet accompagnato da Aglianico del Vulture pluripremiato e piatti tipici lucani.
Un Weekend di Lusso Accessibile
Progettata per chi vuole staccare dalla routine, l’esperienza offre una full immersion nella tradizione enogastronomica e culturale lucana, lontana dai ritmi del turismo di massa. È un viaggio sensoriale che intreccia ospitalità, vino, storia e sapori autentici.
Ospitalità e Degustazione
La Casa Vacanze Alberi in Piano, confortevole e immersa nella quiete, si trova a pochi minuti dalla cantina. Qui, tra ambienti scavati nella roccia vulcanica e secoli di storia vitivinicola, la degustazione diventa un racconto di territorio e passione, guidato dalla famiglia Grimolizzi.
Aperi-cena Gourmet
L’esperienza si conclude con un aperi-pranzo o aperi-cena curato nei dettagli: piatto tipico lucano, tagliere di antipasti, calice di Alberi in Piano DOCG, dolce locale e acqua. Ogni elemento è pensato per esaltare il vino e creare un momento conviviale e memorabile.
COSA INCLUDE IL PACKAGE:
✓ Alloggio: 1 notte in Casa Vacanze Alberi in Piano (Rapolla) per 2 persone
- Sistemazione confortevole e accogliente
- Possibilità di colazione in loco o in cantina
✓ Visita Guidata in Cantina: Cantina Il Passo (Barile) con la famiglia Grimolizzi
- Tour degli ambienti settecenteschi scavati nella roccia
- Visita agli ambienti trecenteschi e al Palmento antico
- Spiegazione del processo di vinificazione dall'uva all'imbottigliamento
- Narrazione storica della famiglia Grimolizzi (143 anni di storia)
- Immersione nella tradizione vitivinicola lucana
✓ Aperi-Pranzo oppure Aperi-Cena Gourmet:
- 1 Calice di Aglianico del Vulture "Alberi in Piano" (vino premiato)
- Tagliere antipasto con specialità lucane
- Primo piatto tipico lucano (pasta fresca o riso)
- Dolce della tradizione locale
- Acqua fresca
- Servizio e cura del dettaglio
✓ Flessibilità sulla Preferenza di Timing:
- Puoi scegliere aperi-pranzo (ore 12:30-14:00) oppure aperi-cena (ore 19:30-21:00)
- La cantina si adatterà al tuo orario preferito
✓ Durata Complessiva: Circa 3-4 ore di esperienza (dal check-in in cantina al congedo)
DISPONIBILITÀ E PRENOTAZIONE:
⏰ Disponibilità: Su prenotazione tutto l'anno (massima flessibilità stagionale)
📍 Luogo Alloggio: Casa Vacanze Alberi in Piano, Piazza Francesco Saverio Nitti, Rapolla (PZ)
📍 Luogo Cantina: Cantina Il Passo, Via Vecchia Nazionale 17, Barile (PZ)
💶 Prezzo: €150 per 2 persone (€75 a persona)
👥 Capienza: 2 persone (possibilità di prenotare camere multiple per gruppi—contattare direttamente)
🗓️ Lead time: Minimo 3-5 giorni di anticipo per coordinamento (7-10 giorni consigliati)
DETTAGLI DELL'ESPERIENZA COMPLETA:
Il Primo Giorno: Arrivo e Visita in Cantina
Arrivi presso la Casa Vacanze Alberi in Piano a Rapolla. L'accoglienza è calorosa—la proprietà è gestita con cura e ospitalità autentica. La casa è confortevole, ben arredata, con tutti i comfort moderni pur mantenendo un'atmosfera rurale e autentica.
Dopo esserti sistemato, ti trasferisci alla Cantina Il Passo a Barile (distanza: 15 minuti di auto). La visita inizia nella cantina, dove la famiglia Grimolizzi ti accoglie personalmente. Ti trovano ambienti affascinanti: cantine settecentesche scavate nella roccia vulcanica, dove invecchiano i vini in botti di legno massiccio. La roccia vulcanica mantiene temperatura e umidità ideali per l'affinamento.
La guida (membro della famiglia) spiega come funziona la vinificazione, dall'arrivo dell'uva alla pressatura, fermentazione, affinamento e imbottigliamento. Non è una lezione accademica—è una conversazione tra appassionati, piena di aneddoti familiari, ricordi di vendemmie difficili, storie di decisioni tecniche che hanno elevato la qualità.
Poi accedi agli ambienti trecenteschi, dove si trova ancora il Palmento—la vasca scavata nella roccia dove anticamente veniva pressata l'uva con i piedi. Vedi e tocchi la storia con mano. La narrazione devient immersiva.
Verso la fine della visita, si passa all'aperi-cena (o aperi-pranzo, a seconda della tua preferenza). La degustazione avviene in un'atmosfera intima, con un calice di Aglianico del Vulture "Alberi in Piano" accompagnato da un tagliere di antipasti lucani (salumi, formaggi, olive, pane tostato), un primo piatto (potrebbe essere cavatelli o orecchiette con ragù lucano), un dolce della tradizione locale, e acqua fresca.
La coppia di vini + cibo è curata nei dettagli per esaltare sia il vino che i sapori locali. Non è una degustazione "tecnica"—è un momento di piacere condiviso.
La Serata: Relax e Cena
Dopo la visita in cantina, rientri alla Casa Vacanze per la cena (se hai scelto aperi-pranzo durante il tour) oppure la cena successiva è lasciata a tua discrezione—puoi cenare in casa con prodotti locali, in un ristorante nelle vicinanze, oppure godere di un momento tranquillo in casa.
La notte la trascorri confortevolmente nella Casa Vacanze—una stanza accogliente, letto comodo, riscaldamento/aria condizionata, servizi completi. È l'occasione per riflettere su quanto hai imparato, per sorseggiare una bottiglia di vino da asporto (puoi acquistare direttamente in cantina), per leggere o semplicemente riposare.
Il Giorno Successivo: Colazione e Partenza
Al mattino, colazione (inclusa presso la Casa Vacanze o presso la Cantina, a seconda delle preferenze). Momento tranquillo per assaporare i dettagli, fare domande aggiuntive se necessario, oppure approfittare per acquistare bottiglie di vino da portare a casa.
Check-out e partenza entro le 11:00. Torni a casa con ricordi vividi, bottiglie di vino autentico, e la sensazione di aver vissuto un'autentica esperienza di slow tourism.
INFORMAZIONI PRATICHE:
🏠 La Casa Vacanze: Alberi in Piano è una struttura privata, accogliente, con servizi completi. Posizionata a Rapolla (frazione storica del comune di Melfi), a pochi chilometri dalla Cantina Il Passo.
🚗 Trasporti: Il trasferimento dalla Casa Vacanze alla Cantina è di circa 15 minuti in auto. La Cantina è facilmente accessibile da Napoli (2.5-3 ore), Bari (3.5-4 ore), Salerno (2 ore). Consigliamo di noleggiare un'auto o utilizzare servizio di trasporto coordinato (disponibile su richiesta).
🍷Vini e Acquisti: Alla fine della visita, avrai la possibilità di acquistare bottiglie di Aglianico del Vulture "Alberi in Piano" direttamente dalla Cantina, con sconti esclusivi per ospiti del package.
🎁 Regalo Perfetto: Questo package è un regalo ideale per anniversari, compleanni, o occasioni speciali—un modo per regalare non un oggetto, ma un'esperienza memorabile.
🍽️ Intolleranze e Allergie: Comunica con LARGO ANTICIPO (minimo 7-10 giorni prima) qualsiasi intolleranza, allergia, o preferenza dietetica. La famiglia Grimolizzi adatterà l'aperi-cena alle tue esigenze specifiche.
📸 Fotografia: L'esperienza è altamente fotografica—la cantina storica, le botti, il calice di vino, la degustazione—tutto è visual-friendly per Instagram, Facebook e social media. La famiglia è felicissima di essere fotografata!
STAGIONALITÀ CONSIGLIATA (per massimo godimento):
- Primavera (aprile-maggio): Clima mite, vigneti in fiore, atmosfera romantica
- Autunno (settembre-ottobre): Vendemmia in corso, atmosfera vibrante, temperature perfette
- Inverno (dicembre): Meno affollamento, atmosfera intima, possibilità di cene accanto al caminetto (se disponibile)
- Estate (luglio-agosto): Caldo intenso, ma ideale per chi desidera freddo e aria condizionata
CERTIFICAZIONI E RICONOSCIMENTI:
✅ Aglianico del Vulture DOCG - Vino Premiato Internazionalmente
✅ Cantina Il Passo - 143 anni di storia familiare (dal 1883)
✅ Casa Vacanze Alberi in Piano - Struttura accogliente e confortevole
✅ Barile (PZ) - Comune nel cuore del Vulture DOCG, patria dell'Aglianico
✅ Slow Tourism - Esperienze autentiche, non industrializzate
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Data di ultima aggiornamento: 21 gennaio 2026
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