





Per la preparazione del tradizionale Salame della Casa SEPP utilizziamo carne di maiale (Vulkanlandschwein / Marchio di qualità AMA). Questa viene insaccata in budelli artificiali ed essiccata all'aria per almeno 5 settimane. Durante la stagionatura i salami acquistano il loro aroma caratteristico. Successivamente il salame viene lavato e confezionato. Il salame è probabilmente il salume crudo più famoso in assoluto. Delizia con un sapore leggermente dolce e finemente speziato.
Prodotto artigianalmente in Alto Adige
Leggermente affumicato
Massima qualità grazie a un'esclusiva ricetta di famiglia
Senza glutine e allergeni
Controlli rigorosi regolari durante l'intero processo di produzione
Suggerimento di Degustazione
Come classica Brettlmarende (merenda/spuntino) con formaggio, pane e cetriolini sottaceto o per un picnic durante un'escursione con panorama alpino. Prima del consumo il budello artificiale va rimosso.
Ingredienti: Carne di maiale (Vulkanlandschwein / Marchio di qualità AMA)*, sale, estratti aromatici, estratto di spezie, destrosio, saccarosio, antiossidante: acido ascorbico; conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio. Per 100g di prodotto finito sono stati utilizzati: 164g di carne di maiale. *Origine AT
Valori nutrizionali / 100g: 1744kJ / 416kcal; Contenuto di grassi: 32,2g, di cui saturi: 12,3g; Carboidrati: 2,2g, di cui zuccheri: 0,8g; Proteine: 28,6g; Sale: 4,6g;
Le immagini di anteprima possono differire per forma e aspetto dalla specialità consegnata. È pur sempre un prodotto naturale. ;) Coltello, Schüttelbrot (pane croccante tipico) ed erbe aromatiche non sono inclusi nella confezione.
Parametri microbiologici Il prodotto è conforme ai parametri microbiologici secondo il Regolamento (CE) 2073/2005 e successive modifiche.
OGM (Organismi geneticamente modificati) Il prodotto non contiene organismi geneticamente modificati che rendano obbligatoria una dichiarazione sull'etichetta. Non sono stati utilizzati materiali geneticamente modificati anche per la produzione del prodotto (conformemente ai Regolamenti UE (CE) 1829/2003 e VO (CE) 1830/2003).
Data di ultima aggiornamento: 21 gennaio 2026
Il prodotto viene spedito generalmente dalla sede operativa di Terramia entro 1-3 giorni lavorativi, fatto salvo per i venditori molto distanti.
I prodotti freschi vengono spediti dal lunedì al mercoledì, per evitare giacenze presso i magazzini dei corrieri; per i prodotti non freschi spediamo tutti i giorni dal lunedì al venerdì.
TRATTANDOSI DI PRODOTTI ARTIGIANALI, DOVE NON È PREVISTA UNA GRANDE QUANTITÀ DI PRODUZIONE, È PROBABILE CHE L'EVASIONE DELL'ORDINE SUBISCA DEI RITARDI
Terramia.shop vende esclusivamente prodotti alimentari, bonsai e utensili da cucina. La politica dei resi rispetta rigorosamente la normativa italiana, con esclusioni specifiche per gli alimenti deperibili.
Tutti i prodotti alimentari sono esclusi dal diritto di recesso ai sensi dell'art. 59, comma 2, lettera d) del Codice del Consumo (D.Lgs. 206/2005), che preclude resi per "beni che rischiano di deteriorarsi o scadere rapidamente".
Per bonsai (vivai) e utensili da cucina non deperibili, esercita il diritto di recesso entro 14 giorni dal ricevimento (art. 52 Codice del Consumo).
Condizioni:
Per i resi di bonsai e utensili da cucina, le spese di spedizione sono a carico del cliente secondo l'art. 57 del Codice del Consumo.
Nei casi di prodotto difettoso o errato inviato da noi, il reso è gratuito con etichetta prepagata; fotografare il danno entro 24 ore.
I prodotti alimentari non sono resi disponibili.
Email: info@terramia.shop
Telefono: 0972080530 (lun-ven 9-13)
Foro competente: Potenza. Policy conforme normativa italiana vigente.