100% Pinot bianco

Origine Merano

Temperatura di servizio: 10-12°C

Colore giallo verde brillante, profumo delicato e fresco di mele verdi e agrumi

Abbinamenti

Ideale con la merenda altoatesina, antipasti leggeri, canederli, pesce e come aperitivo.

Caratteristiche

CONTENUTO: 0,75 litri

VITIGNO: Pinot bianco

ZONA DI COLTIVAZIONE: Marlengo, Merano, Tirolo, Labers 450-550 m

TERRENI: detriti morenici, leggeri, permeabili, sabbiosi, humosi, leggermente argillosi

ETÀ DELLE VITI: 5 - 30 anni

VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica in piccole vasche di acciaio inox. Parziale fermentazione malolattica. Successivo affinamento e maturazione sui lieviti fini per circa 5 mesi.

NOTE DEL CANTINIERE: Colore giallo verde brillante, profumo delicato e fresco di mele verdi e agrumi, gusto ricco ed equilibrato, con acidità fruttata spiccatamente vivace.

ABBINAMENTI: merenda altoatesina, antipasti leggeri, pesce, piatti a base di canederli e come aperitivo

CONSERVAZIONE: 3 anni+

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C

%VOL: 13,5%

Contiene solfiti