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Pasta mit Trockenwurst, Crusco-Pfeffer und Tomatensauce Zutaten: 400 g Nudeln (vorzugsweise kurze Nudeln wie Rigatoni oder Penne) 200 g fette Rohwurst von der Metzgerei Nino, in dünne Scheiben geschnitten 100 g Crusco-Pfeffer der Marke „i transformed“. 1 Glas fertige rote Bio-Sauce der Marke „Pomodò“. 2 Esslöffel Olivenöl 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt Salz und Pfeffer nach Geschmack Chilischote (optional, für einen Hauch Schärfe) Gehackte frische Petersilie zum Garnieren Zum Servieren geriebener Parmigiano Reggiano Nudelzubereitung: Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Abtropfen lassen und beiseite stellen. Zubereitung der Wurstbasis: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen. Etwa 5 Minuten kochen lassen, bis die Zwiebel glasig wird. Die geschnittene Trockenwurst dazugeben und unter gelegentlichem Rühren weitere 5-7 Minuten kochen lassen, bis die Wurst gut gebräunt ist. Zubereitung der Soße: Die fertige rote Bio-Sauce der Marke „Pomodò“ in die Pfanne mit der Wurst geben. Gut vermischen, um die Zutaten zu kombinieren. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es etwa 10–15 Minuten köcheln, damit sich die Aromen vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn Sie möchten, können Sie für die Schärfe noch eine Prise Chili hinzufügen. Plattenmontage: Die gekochten Nudeln mit der Soße in die Pfanne geben und gut vermischen, um die Nudeln gleichmäßig mit der Soße zu überziehen. Bei mittlerer Hitze weitere 2-3 Minuten unter ständigem Rühren kochen, bis die Nudeln gut mit der Sauce vermischt sind. Zum Schluss Crusco-Pfeffer hinzufügen: Sobald die Nudeln fertig und angerichtet sind, streuen Sie den Crusco-Pfeffer der Marke „i transform“ über jeden Teller. Dies verleiht dem Gericht eine knusprige Note und einen einzigartigen Geschmack. Aufschlag: Mit frisch gehackter Petersilie und einer großzügigen Prise geriebenem Parmigiano Reggiano garnieren. Heiß servieren. Dieses Rezept nutzt Crusco-Pfeffer, Bio-Sauce und Trockenwurst optimal aus und bietet ein authentisches und köstliches Geschmackserlebnis. Guten Appetit!